【 キッチン 】 2/15（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年02月15日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

お茶の種類は、茶葉の製造工程の違いによって変わります。例えば、緑茶とほうじ茶は同じ茶葉からできています。緑茶は、生葉を蒸して発酵を止め、揉んで乾かす不発酵茶ですが、一方でほうじ茶は、そこから更に焙煎して仕上げて作られています。

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