【 キッチン 】 1/26(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月26日 記録者:古川 結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

スコーンは、スコットランド発祥で「バノック」と呼ばれるパンが起源と言われています。イギリスとアメリカでスコーンの特徴が異なり、イギリス式スコーンは小麦粉、バター、ベーキングパウダー、牛乳などで作るシンプルな生地のもの、アメリカ式スコーンはチョコやナッツのトッピングの食感と生地のザクザク感が特徴的だと言われています。

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