【キッチン】 12/26(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年12月26日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

高野豆腐は、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンＥ、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、そのほかにもカルシウム、マグネシウム、ビタミンＫ、鉄、亜鉛、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。