保育実践記録 【 キッチン 】
2021年09月08日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ちりめんじゃこは、いわし類(片口いわし、真いわし、うるめいわし)の稚魚を水揚げ後、食塩水の釜で茹で上げ、天日に干して乾燥させたものです。
2021年09月08日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ちりめんじゃこは、いわし類(片口いわし、真いわし、うるめいわし)の稚魚を水揚げ後、食塩水の釜で茹で上げ、天日に干して乾燥させたものです。