【キッチン】 11/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2023年11月16日記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜パプリカについて＞ピーマンと比べると、ビタミンＣは約２倍、カロテンは約７倍あるとされています。カロテンは、ガン予防に効果があるといわれており、マリネや油炒めなど、油を使った調理をすると、吸収率が高まります。