【キッチン】 9/26(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】魚の醤油焼き・おさつ和え・なめこのみそ汁

2023.09.26

保育実践記録【キッチン】

2023年09月26日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

なめこに含まれるβグルカンは食物繊維の一種であり、水に溶けにくい不溶性の食物繊維です。水分を吸収してふくらむ性質があるため、腸壁を刺激して便秘解消に役立つとされています。