【キッチン】９月１９日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】豚肉の塩焼き・胡瓜とトマトの和え物・豆乳みそ汁

2023.09.19

保育実践記録【キッチン】

2023年09月19日記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は、豚肉について紹介します。豚肉の旨味成分はイノシン酸という成分です。このうまみ成分は、きのこと一緒に調理することで、相乗効果により旨味が増すそうです。ぜひ、おうちでも取り入れてみてください。