【 キッチン 】 8/9（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月09日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

そうめんは、七夕によく食べられています。 そうめんが食べられるようになった由来は、古代中国の時代に７月７日に熱病で亡くなった子供が、霊鬼神となって熱病を流行らせ 生前にその子の好物だった「索餅（さくべい）」をお供えしたところ、その熱病がおさまったという伝説がきっかけだと言われています。 「索餅」が、時代と共に形を変え、日本では索餅と同じ小麦粉で作られた「そうめん」が食べられるようになったようです。

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