【 キッチン 】 ７月１４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月14日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は切り干し大根について紹介します。切り干し大根とは、大根を千切りにし、乾燥させたものです。乾燥させることによって、甘みや旨味が凝縮されます。また、保存期間も長く持ちます。大根の20倍ものカルシウムが含まれているそうなので、成長期にはもってこいの食材です！お家でもたくさん取り入れてみてくださいね。

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