保育実践記録 【 キッチン 】
2023年06月12日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
「ほうじ茶」は、日本の緑茶の一種です。 「ほうじ茶」は、茶葉を焙じて飲用するものを指します。 葉が赤茶色に変わるまで強火で焙じて作ります。 日本茶業中央会の定める緑茶の表示基準によると、「ほうじ茶とは、煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したもの」と定義されていることから、緑茶の一分類となります。
2023年06月12日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
「ほうじ茶」は、日本の緑茶の一種です。 「ほうじ茶」は、茶葉を焙じて飲用するものを指します。 葉が赤茶色に変わるまで強火で焙じて作ります。 日本茶業中央会の定める緑茶の表示基準によると、「ほうじ茶とは、煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したもの」と定義されていることから、緑茶の一分類となります。