【 キッチン 】 8月19日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年08月19日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

しらたきは、こんにゃく芋をすりつぶしたもの、又はこんにゃく芋を乾燥させて粉状にしたもの（こんにゃく精粉）を水に溶かし、凝固剤として水酸化カルシウムを加えた後、シャワーの出口のようなところからお湯の中に細長く出し、流して固めたものがしらたきです。

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