【キッチン】 5/27（土）【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】鶏肉のコク照り焼き・和風ビーフンサラダ・新玉葱のお吸い物

2023.05.27

保育実践記録【キッチン】

2023年05月27日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

かぼちゃの果肉の黄色や、皮の緑色の色素成分であるβ‐カロテンには、体のサビといわれる活性酸素の発生を抑える抗酸化作用の働きがあるそうです。β‐カロテンは、体の中でビタミンAに変化し、皮膚や粘膜の免疫力を高めるそうです。