【 キッチン 】 ５月６日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年05月06日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は人参についてです。表面に割れなどがなく、なめらかでハリやツヤのあるものをがおすすめです。また茎の切り口は細いものの方が、芯も細いので肉質がやわらかく、味わいもよく感じられます。葉付のものは、葉がいきいきとした緑色のものが新鮮な証拠です。

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