【キッチン】３月１７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】鶏肉の香り炒め・春雨の和え物・豆腐のくずし汁

2023.03.17

保育実践記録【キッチン】

2023年03月17日記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

しいたけには食物繊維が豊富に含まれています。大腸の働きを促し、便秘の解消や予防に効果的です。うま味のもととなるグアニル酸は、加熱すると増加します。うま味もアップしますので、焼いたり炒めたりして調理することがおすすめです。