【 キッチン 】 ２月２５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月25日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は春雨について紹介します。 ​はるさめには炭水化物が含まれているため、疲労を回復する効果があります。 特に炭水化物は唾液や胃液によって分解されると、ブドウ糖となり体内に吸収され、エネルギー源なります。 また、程よくミネラルも含んでいる為むくみの予防等にも効果的です。 ぜひ、サラダ・スープ・かさ増し食材としても活用しやすいのでぜひ試してみてくださいね！

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