【 キッチン 】 2/24（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月24日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

南瓜が完熟しているかを見極める方法は、ヘタです。コルクのように枯れて乾いているものを選ぶと良いそうです。また、皮にツヤがあって硬く、しっかりと重みのあるものが良いです。カットされたものは、種がしっかりと詰まっていて、果肉のが鮮やかな色をしているものを選ぶと良いと言われています。

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