【 キッチン 】 2/7(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月07日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜さわらについて＞・サバ科サワラ属・北海道南部～東シナ海まで分布する・旬は、魚偏に春と書くことから、春が旬と思われがちだが、土地により異なり　瀬戸内では旬は春。関東では秋以降、特に「寒サワラ」とよび12月から2月の真冬が旬とされている。

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