【 キッチン 】 １月31日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月31日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は煮干しについて紹介します。 煮干しには皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシン・ビタミンB6や動脈硬化を予防しストレスをやわらげる働きのあるパントテン酸が含まれています。 また貧血を予防し、細胞の生まれ変わり、新しい赤血球をつくり出すために欠かせないビタミンである葉酸、ビタミンB12を含みます。 ぜひ、煮干しをおやつや出汁に活用してみてくださいね！

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