【 キッチン 】 12/24（土） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年12月24日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

豆乳とは、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾したものです。飲むだけでなく、料理にもよく使われており、スープやスムージーにしたりと、アレンジしやすいのも豆乳の特徴です。