保育実践記録 【 キッチン 】
2022年12月16日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
雨の原料である「緑豆」は、中国に古くからある植物です。 1000年程昔から、その「緑豆」を原料として作られていた 麺が今日の春雨の原型であるといわれています。 日本では、昭和の初期まで中国、朝鮮から、輸入していまし た。
2022年12月16日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
雨の原料である「緑豆」は、中国に古くからある植物です。 1000年程昔から、その「緑豆」を原料として作られていた 麺が今日の春雨の原型であるといわれています。 日本では、昭和の初期まで中国、朝鮮から、輸入していまし た。