【 キッチン 】 11/12（土）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月12日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

南瓜は、多くの栄養成分を含む「緑黄色野菜」です。 南瓜には、皮膚や粘膜などの抵抗力を強め、風邪を予防するβ-カロテンが多く含まれています。 また、細胞の老化やガンの予防で注目されているビタミンEとビタミンC・ビタミンB群・食物繊維などが、バランスよく含まれています。

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