三山木 【三山木キッチン】11/4(火) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうきな粉は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養が豊富で、不溶性食物繊維が多く便秘解消に役立つと言われているそうです。さらにきな粉は大豆を炒って粉にしているため、大豆よりも消化吸収性が高...
2025-11
三山木 
Hana 【 キッチン 】 11/4(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きな粉について＞きなこは大豆を焙煎して製粉したものです。味を良くするため、大豆を脱皮・脱胚軸することもあ...
黄檗 【 キッチン 】 11/4(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。奈良時代のころにはお坊さんが薬として食べていたと伝...
三室戸 【 キッチン 】 11月4日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう フライドポテトの起源について紹介します。ベルギーが発祥の地と言われています。17世紀、大寒波で漁が出来...
三山木 【三山木キッチン】11/1(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうトマトはリコピン、ビタミンC、カリウム、食物繊維など、健康に寄与する多くの栄養素を含んでいるそうです。トマトの赤色の成分で強い抗酸化作用のあるリコピンは、動脈硬化の進行を遅ら...
三室戸 【 キッチン 】 11月1日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトは南米原産のナス科の野菜で、「膨らむ果実」を意味する言葉に由来したそうです。ナスやジャガイモと同...
Hana 【 キッチン 】 11/1(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜旬の野菜について＞11月に美味しい野菜は、さつま芋、ごぼう、れんこん、里芋、白菜、ほうれん草、大根、きの...
黄檗 【 キッチン 】 11/1(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に豊富に含まれる主な栄養素は、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維、カリウムです。これらの栄養素には、強力...