黄檗 【 キッチン 】 10/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏肉には様々な部位がありますが、代表的なものは「もも」と「むね」です。「もも」は弾力があり、適度な脂身を含み...
2025-10
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 10/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白菜について＞夏場以外は丸のまま新聞紙に包み冷暗所に建てた状態で保管すると2～3週間日持ちします。夏物は...
三室戸 【 キッチン 】 10月25日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月25日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は厚揚げについて紹介します。厚揚げは、中が豆腐の状態を保つように、豆腐の外側だけを揚げたものです。...
三室戸 【 キッチン 】 10月24日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月24日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきについて紹介します。ひじきは茎の部分と葉の部分に分かれており、この円柱形をした茎の部分を「長ひじ...
三山木 【 キッチン 】 10/24（金）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月24日 記録者：岡本 羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しいたけは、ビタミンDや食物繊維、エリタデニンが豊富で乾燥させると栄養価やうまみが増すそうです。...
黄檗 【 キッチン 】 10/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱は、ビタミンB群（特にB6）、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ケルセチン、硫化アリルなどが多く含まれてい...
Hana 【 キッチン 】 10/23(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜じゃが芋について＞男爵とメークイン以外にも品種はたくさんあります。食感がほくほくした粉質か、ねっとりした...
三室戸 【 キッチン 】 10月23日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月23日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋の種類（男爵とメークイン）の違いについて紹介します。男爵はほくほくした食感で丸くてごつごつとし...
三山木 【 キッチン 】 10/23（木）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月23日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう パプリカとピーマンは同じナス科トウガラシ属ですが、パプリカはカラフルで大型のピーマンの一種です。...
黄檗 【 キッチン 】 10/23(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月23日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋は、ビタミンCやカリウム、食物繊維、ミネラルが豊富な食材です。それらの栄養素の働きにより免疫力向上や...