三山木 【 キッチン 】 8/19（火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月19日 記録者：岡本 羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チンゲン菜は中国華南地方原産で、葉が緑色で茎が白いことから「青梗菜」と名付けられたそうです。栄養...
2025-08
三山木 
Hana 【 キッチン 】 8/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月19日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なすについて＞なすには栄養がないと見られがちですが、その理由には見た目や味、水分量が関係しています。なす...
三室戸 【 キッチン 】 8月19日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月19日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 茄子には、ナスニンと言う成分が含まれています。これは、茄子の皮に含まれる紫色の色素成分で、強力な抗酸化...
黄檗 【 キッチン 】 8/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、ヤラピンなど、様々な栄養素を豊富に含んでいます。これ...
三山木 【 キッチン 】 8/18（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆切り干し大根は、大根を天日干しして水分を抜いたものです。乾燥させることで...
黄檗 【 キッチン 】 8/18(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は、生の大根よりも栄養価が高く、特にカルシウム、カリウム、食物繊維が豊富です。また、ビタミンB1...
三室戸 【 キッチン 】 8月18日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月18日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根の栄養価が高い理由は、生の大根を乾燥させることで水分が減少し、栄養成分が凝縮されるため、生...
Hana 【 キッチン 】 8/18(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月18日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜切り干し大根について＞大根の水分が蒸発することで、細胞壁が収縮し、内部の細胞が縮んで固くなります。使用す...
三室戸 【 キッチン 】 8月16日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月16日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜には、ベータカロテン、ビタミンC、E、食物繊維、カリウムなどの様々な栄養素が豊富に含まれています。...
Hana 【 キッチン 】 8/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜五山送り火＞毎年8月16日の午後8時より約1時間，京都市内を囲む山の中腹に巨大な「大」「左大文字」「妙・...