三山木 【 キッチン 】 5/31（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月31日 記録者：田村 理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜はアブラナ科の緑黄色野菜です。アクが少ないのが特徴で、下茹での必要がなく、お浸しや汁物に入...
2025-05
三山木 
Hana 【 キッチン 】 5/31(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月31日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もやしについて＞見た目はか弱いイメージですが、豆にはないビタミンCをはじめ、ビタミンB群、疲労回復に効果...
黄檗 【 キッチン 】 5/31(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参は免疫力を高めてくれるβ‐カロテンを多く含む食材です。また、その栄養素は生で食べるよりも加熱した方が吸収...
三室戸 【 キッチン 】 5月31日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月31日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「小松菜」名前の由来について江戸時代、徳川将軍吉宗が小松川村（現在の江戸川区）で栽培されていた青菜を気...
三山木 【 キッチン 】 ５/30（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月30日 記録者：岡本 羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンはナス科トウガラシ属の一種で、緑色の未熟な果実を収穫したものだそうです。ビタミンCを豊富...
三室戸 【 キッチン 】 5月30日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月30日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンには、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは紫外線からのダメージを軽減し、シミやそばか...
Hana 【 キッチン 】 5/30(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チンゲン菜について＞中国原産の結球しない白菜の仲間です。カロテン、ビタミンC、Eなどのビタミン類が豊富で...
黄檗 【 キッチン 】 5/30(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜に豊富に含まれるビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします...
三室戸 【 キッチン 】 5月29日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月29日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卯の花（おから）は、大豆から豆腐をつくる工程でできる食材です。やわらかく煮た大豆をつぶして布で濾すと豆...
黄檗 【 キッチン 】 5/29(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おからは大豆から豆腐をつくる工程でできる食材です。やわらかく煮た大豆をつぶして布で濾すと豆乳ができます。この...