黄檗 【 キッチン 】 3/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、りんごの4倍程度のビタミンCを含んでいるうえに加熱しても6割以上が損失せずに残ります。皮...
2025-03
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 3月24日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は菜の花について紹介し売ます。菜の花に含まれるビタミン類やイソチオシアネートという成分は花...
黄檗 【 キッチン 】 3/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花の選び方は、つぼみが硬くしまり、花が咲いていない状態が食べごろです。また、切り口はみずみずしく...
Hana 【 キッチン 】 3/24Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞
菜の花は12月下旬から3月にかけて流通していますが、旬と呼ばれるのは2～3月で...
三山木 【 キッチン 】 3/24（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 菜の花の味の特徴である苦みと辛味は、アブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアネートという成分...
Hana 【 キッチン 】 3/22(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆腐について＞
古くは奈良時代（710～784年）に、中国に渡った遣唐使の僧侶等によって伝えられ...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は緑黄色野菜の中でも特に栄養豊富な野菜で、西洋南瓜の方が日本南瓜よりもβ-カロテンを多く含んでい...
三室戸 【 キッチン 】 3月22日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月22日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 絹ごし豆腐は豆乳とにがりを容器に入れて固めたもので、水分を多く含んでおり、なめらかな舌触りです...
三山木 【 キッチン 】 3/21（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月21日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしには、ビタミンC、ビタミンB2、食物繊維、アスパラギン酸、カリウム、葉酸、カルシウム...
三室戸 【 キッチン 】 3月19日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月21日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なめこには食物繊維やカリウム、ビタミンB群などの栄養素が多く含まれています。腸内環境を整えてく...