三室戸 【 キッチン 】 12月9日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月09日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白味噌は赤味噌と比べて塩分が少なく、麹割合が高いので甘みのある味わいに仕上がりますが、赤味噌は...
2024-12
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 12/9(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月09日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白みそを使用した魚の西京焼きが登場しました！
西京とは江戸に都が移ったことがきっかけで京都が「西の京...
黄檗 【 キッチン 】 12/7(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ポン酢の名前の由来は、オランダ語のポンス（pons＝蒸留酒に柑橘類の果汁や砂糖などを混ぜたカクテルの...
Hana 【 キッチン 】 12/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ポン酢について〉
園ではポン酢は手作りしています。ゆずポン酢の作り方をランチルームのキッチン掲示...
三室戸 【 キッチン 】 12月7日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月07日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草には、鉄やビタミンCをはじめ、さまざまな栄養素が含まれます。鉄は、鉄欠乏性貧血の予防...
三山木 【 キッチン 】 12/7（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月07日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「大根」の名前の由来は、文字通り、「大きな根」の字があてられたといわれています。昔は「おお...
三山木 【 キッチン 】 12/6（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2024年12月06日 記録者：東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
☆きくぐみ・ふじぐみ しましまろぼっとにじれいんぼーグループのリクエストメ...
三室戸 【 キッチン 】 12月6日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月06日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 黒糖とは、主な生産地が沖縄県や鹿児島県の離島で、サトウキビの絞り汁を自然のまま煮沸して濃縮し、...
黄檗 【 キッチン 】 12/6(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月06日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 酢には乳酸の蓄積を抑えて血液中の乳酸の上昇を抑制する効果もあるため、疲労を回復するだけでなく、疲労が...
Hana 【 キッチン 】 12/6(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月06日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈わかめについて〉
ヨウ素は海水中に多く存在するためわかめに多く含まれています。基礎代謝の促進だけ...