Hana 【 キッチン 】 12/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈離乳食の豆腐ハンバーグについて〉今日の離乳食のハンバーグには玉葱と絹ごし豆腐を入れて柔らかく焼いています...
2024-12
Hana 
三室戸 【 キッチン 】 12月17日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱にはアリシンという成分が含まれています。アリシンには、ビタミンB1の吸収を高める働きがあります。ビ...
三山木 【 キッチン 】 12/17（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆白菜は、明治初期に伝わりましたが、本格的に栽培されるようになっ...
黄檗 【 キッチン 】 12/17(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋の調理では、空気にふれて色が変わる「褐変」を防ぐため、あるいは余分なでんぷんを落とすために、水にさら...
三山木 【 キッチン 】 12/16（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 拍子木形に切った豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。「おでん」とは、宮...
三室戸 【 キッチン 】 12月16日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう おでんのルーツは、室町時代に流行した「豆腐田楽」だという説があります。江戸時代にはファストフードとして...
Hana 【 キッチン 】 12/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈おでんについて〉拍子木形に切った豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。「おでん...
黄檗 【 キッチン 】 12/16(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おでんといえば味の染みた大根が美味しいですよね。大根は、葉と皮に近い部分に多くのビタミンCが含まれているので...
三室戸 【 キッチン 】 12月14日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月14日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトには美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維な...
黄檗 【 キッチン 】 12/14(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ハヤシライスという名前になったのは、明治の初期、丸善創業者の早矢仕有的（はやし ゆうてき）が考案、そこから名...