Hana 【 キッチン 】 11/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈バターとマーガリンの違いについて〉バターは乳脂肪分80％以上とされ、マーガリン類は油脂含有率80％以上が...
2024-11
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 11/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCはコラーゲンの生...
三室戸 【 キッチン 】 11月20日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう わかめのぬめりの元は、フコイダンとアルギン酸カリウムという成分です。フコイダンは、肝機能の改善や血中コ...
Hana 【 キッチン 】 11/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈トマトピューレとトマトペーストの違いについて〉どちらも完熟トマトを裏ごしし、煮詰めて濃縮したものです。「...
三山木 【 キッチン 】 11/20（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンU」が含まれています。これはキャベジン...
黄檗 【 キッチン 】 11/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便通を調えて、便秘を防いでくれます。 連絡事項 ...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便通を調えて、便秘を防いでくれます。 連絡事項 ...
三室戸 【 キッチン 】 11月19日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白和えは、栃木県の伝統料理です。和える食材は、人参とこんにゃく、ほうれん草やりんご、柿など季節の野菜や...
Hana 【 キッチン 】 11/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉さつま芋を切った時に出てくる白い液体をヤラピンといいます。さつま芋特有の成分で、腸の働...
三山木 【 キッチン 】 11/19（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆腐の原材料である大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養が豊富に含まれている食材で、良質な植物性たんぱ...