Hana 【 キッチン 】 11/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉
さつま芋を切った時に出てくる白い液体をヤラピンといいます。さつま芋特有の成分...
2024-11
Hana 
三山木 【 キッチン 】 11/19（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆腐の原材料である大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養が豊富に含まれている食材で、良質な植物...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋の皮にも栄養素はあるため、皮つきのまま調理すると栄養を逃さずにおいしく食べられます。寒い環境...
三室戸 【 キッチン 】 11月18日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 元気で、美味しい南瓜の見分け方を紹介します。丸ごとの場合、色が濃く、重量感があり、硬いもの・ヘ...
Hana 【 キッチン 】 11/18(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜について〉
南瓜には、100g当たりおよそ450mgのカリウムが含まれています。この量は同じ...
三山木 【 キッチン 】 11/18（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 青のりと岩のりは違うものなので、味や香りに違いがあります。
青のりはアオサ目に属するヒトエ...
黄檗 【 キッチン 】 11/18(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 青のりには豊富なヨウ素が含まれており、甲状腺ホルモンの生成に必要な栄養素です。ヨウ素不足症は甲状腺機...
黄檗 【 キッチン 】 11/16(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉に多く含まれるビタミンB１は、体内で糖質をエネルギーにかえるために必要な栄養素です。乳酸が筋肉に...
三山木 【 キッチン 】 11/16（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜は、「冬菜」「ウグイス菜」とも呼ばれています。
東京の小松川村が原産地で、たくさん収...
Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について〉
玉葱に含まれる硫化アリルは辛味成分・刺激成分の一種です。血液をサラサラにする働き...