三室戸 【 キッチン 】 10月22日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ハンバーグに豆腐を使用するとヘルシーな味わいになります。また、豆腐はたんぱく質以外にも、鉄分やミネラル...
2024-10
三室戸 
三山木 【 キッチン 】 10/22（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は中央アメリカ原産で、日本では江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつ...
Hana 【 キッチン 】 10/22(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ひじきについて〉今日提供した豆腐ハンバーグはひじき入りの和風あんがかかったメニューでした。ひじきにはカル...
黄檗 【 キッチン 】 10/22(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐の原料である大豆に含まれるオリゴ糖は、食物繊維の一種で、健康な腸内環境の維持に重要な役割を果たします。オ...
三室戸 【 キッチン 】 10月21日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月21日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参には、春人参と冬人参があります。春人参は、太陽に当たる時間が長いため早く成長します。そのため味はさ...
Hana 【 キッチン 】 10/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈10月20日について〉10月20日は恵比寿講といって、留守神とされた恵比寿神を祀り、1年の無事を感謝し、...
三山木 【 キッチン 】 10/21（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月21日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児 遠足・弁当日でした☆日本では、ごまは奈良時代に調味料として胡麻油が使われていたようで...
黄檗 【 キッチン 】 10/21(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月21日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごまに含まれるゴマリグナンは、生活習慣病をはじめ多くの病気の原因となる活性酸素の発生を抑制する抗酸化物質です...
黄檗 【 キッチン 】 10/19(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かつお節は高たんぱく質な食材です。からだの組織やホルモンなどをつくる原料となるアミノ酸のほか、さまざまな栄養...
三室戸 【 キッチン 】 10月19日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月19日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱の涙を出す成分は揮発性であるため、温度が低いと飛びにくくなります。 そのため、切る前に冷やすと効果...