Hana 【 キッチン 】 9/30(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月30日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈豆腐について〉豆腐の発祥のルーツは中国だと言われています。二千年以上も前の前漢の時代、初代皇帝の孫である...
2024-09
Hana 
三室戸 【 キッチン 】 9月30日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月30日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンは、トマトと同様に太陽の光をタップリ浴びたものほど、ビタミンＣが多く、夏が旬の野菜です。 ビタ...
三山木 【 キッチン 】 9/30（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月30日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう きゅうりは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したものです。...
黄檗 【 キッチン 】 9/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 胡瓜は、その95％以上が水分であり、低カロリーながらもビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。 特...
Hana 【 キッチン 】 9/28(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈甘辛鶏の丼ぶりについて〉鶏肉と厚揚げ、お好きな野菜をかつおだしで煮込み、砂糖とみりんを少し多めに最後に濃...
黄檗 【 キッチン 】 9/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草に含まれているカリウムはナトリウムを排出する働きがあるため、塩分を摂りすぎたときの調整に役立ちます...
三室戸 【 キッチン 】 9月2８日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は厚揚げの紹介をします。厚揚げに含まれるイソフラボンは女性ホルモンに似た働きをするため、更年期障害...
三山木 【 キッチン 】 9/28（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月28日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草は、β-カロテン、ビタミンE、K、葉酸や鉄などの栄養を多く含んでいます。冬採りのほうれ...
三山木 【 キッチン 】 9/27（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ヨーグルトとその仲間の発酵乳の始まりは、木桶や革袋に入れておいた乳に偶然入り込んだ乳酸菌によってで...
Hana 【 キッチン 】 9/27(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月27日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈豚肉について〉豚肉に多く含まれているビタミンB1は水に溶ける性質があるため、豚肉をゆでると50％ほどのビ...