黄檗 【 キッチン 】 8/17(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉ねぎには硫化アリルが含まれ、血液サラサラ効果（抗血栓作用）が期待されています。血圧、血糖値、血中コ...
2024-08
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 8/17（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月17日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉とは一般的にキジ科のニワトリの食肉のことを指し、世界的に食べられている肉の一種です。...
Hana 【 キッチン 】 8/16(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月16日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜レモン果汁について＞
今日の米粉ケーキにはレモン果汁を使用しています。レモン果汁は様々な料理にア...
三山木 【 キッチン 】 8/16（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月16日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう パンの主原料は、小麦粉と水、パン酵母、塩の四つです。
小麦粉を水と捏ね合わせると、たんぱ...
三室戸 【 キッチン 】 ８月1６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月16日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについて紹介します。ひじきに含まれている食物繊維には腸の働きを整えて便通を改善する...
黄檗 【 キッチン 】 8/16(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきは漢字で｢鹿尾菜」と書くそうです。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきていると...
三山木 【 キッチン 】 8/15（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆腐を低温で凍らせたあと、解凍、脱水し、乾燥させたものが高野豆腐です。
主成分はたんぱく質...
Hana 【 キッチン 】 8/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜粉ふき芋について＞
粉ふき芋の表面にできる粉の正体は、じゃが芋の主成分のでんぷんです。普段は「ペ...
三室戸 【 キッチン 】 ８月1５日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はじゃが芋について紹介します。じゃが芋は、ビタミンCを多く含まれています。ビタミンCは加熱...
黄檗 【 キッチン 】 8/15(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、大豆サポニンが多く含まれています。大豆の苦味やえぐみの成分でポリフェノールの一種です。...