三山木 【 キッチン 】 8/20（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月20日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根は、主に大根の旬である秋から冬にかけて作られます。昔は冬の間など野菜の少ない...
2024-08
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 8/20(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月20日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅干しは、梅を乾燥させることで、水分が蒸発し成分が凝縮され、栄養を効率よくとることができます。保存性...
三室戸 【 キッチン 】 ８月２０日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月20日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は切り干し大根について紹介します。切り干し大根を水で戻すと、約4倍の量になります。戻し汁に...
Hana 【 キッチン 】 8/20(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マカロニのきな粉和えの作り方＞マカロニは、砂糖水を沸騰させたお湯で柔らかくなるまで煮込み、冷やし...
三山木 【 キッチン 】 8/19（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月19日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう カレーの「発見」は、ヨーロッパ各国が競うように世界中を探検していた16世紀の大航海時代の...
Hana 【 キッチン 】 8/19(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しそについて＞
本日の和風サラダに入っていたしそ。しそは中国原産の一年草で、日本では平安時代以前...
三室戸 【 キッチン 】 ８月1９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月19日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参について紹介します。人参に多く含まれるβ-カロテンは、目の粘膜を正常な状態に維持して...
黄檗 【 キッチン 】 8/19(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大葉は、日本では古くから栽培されており、「和製ハーブ」とも呼ばれているそうです。そんな大葉はビタミン...
三室戸 【 キッチン 】 ８月1７日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月17日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜に含まれるビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、体をストレスから...
Hana 【 キッチン 】 8/17(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜砂糖について＞
園で使用している三温糖は白い砂糖も三温糖も同じ精製糖であり、製造方法は同じです。...