Hana 【 キッチン 】 6/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月15日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈厚揚げについて〉厚揚げは、木綿豆腐を揚げて加工したものです。豆腐と比べるとカロリーは高くなりますが、水分...
2024-06
Hana 
三室戸 【 キッチン 】 ６月１５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日の使用した玉葱は、新玉葱です。新玉葱は春先だけ出回る早生種のことで、柔らかく辛味が弱いので生食にも...
Hana 【 キッチン 】 6/14(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月14日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈きじ焼きについて〉きじ焼きとは、焼き物の一つで、鶏肉や魚の切り身などの材料を、醤油、みりん、酒で作った漬...
三山木 【 キッチン 】 6/14（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月14日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう のりは昆布などに含まれるグルタミン酸、かつお節などに含まれるイノシン酸、干しいたけなどに含まれる...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月14日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は鰆について紹介します。鰆に含まれるEPAには血流を良くするはたらきがあり、血圧の上昇や血管のつま...
黄檗 【 キッチン 】 6/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月14日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きじ焼きとは、焼きものの一つで、鶏肉や、かつお、ぶり、さばなどの魚の切り身などの材料を、醤油、みりん、酒で作...
三山木 【 キッチン 】 6/13（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月13日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜の辛み成分「ジンゲロール」には、血流をよくして体温を上げる作用が期待できます。冷えて細くなっ...
Hana 【 キッチン 】 6/13(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月13日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈きな粉について〉きな粉という名前は、色が黄色いので「黄なる粉」という意味で「黄な粉（きなこ）」となったこ...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１３日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月13日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はなめこについて紹介します。なめこは、水様性食物繊維を多く含みます。これは、血糖値の急な上昇を防ぐ...
黄檗 【 キッチン 】 6/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅干しを食べると食あたりになりにくいという昔からの言い伝えがありますが、梅干しが食中毒菌である「黄色ブドウ球...