Hana 【 キッチン 】 5/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月20日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱について＞玉葱には、硫化アリルという辛み成分が含まれています。玉葱を切った時の匂いや、目に染みて涙が...
2024-05
Hana 
三山木 【 キッチン 】 5/20（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月20日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児は弁当日でした☆高野豆腐には様々な名称があります。「高野豆腐」は高野山を中心にした関...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２０日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月20日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、高野豆腐について紹介します。高野豆腐は、カルシウムや鉄、マグネシウム、ビタミンBなどの栄養素を...
黄檗 【 キッチン 】 5/20(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白ねぎには、ビタミンCやカルシウムなどの栄養素が豊富で、流化アリルは葉ねぎよりも多く含まれています。ビタミン...
Hana 【 キッチン 】 5/18(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小満（しょうまん）＞小満は秋にまいた麦の穂が育ち、ほっと一安心することから、小さな満足という意味でこの名...
黄檗 【 キッチン 】 5/18(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、熱に弱いビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6などが含まれています。 また、水に溶け...
三山木 【 キッチン 】 5/18(土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。そのため、...
三山木 【 キッチン 】 5/17(金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう グラニュー糖は結晶が比較的大きく、純度が高くサラサラとしています。固まりにくく扱いやすいため、世界...
Hana 【 キッチン 】 5/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月17日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚です。また、北海道の太平洋岸にのみ生息し、１...
三室戸 【 キッチン 】 ５月１７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月17日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、さつま芋について紹介します。さつま芋には不溶性食物繊維が1.8ｇ、水溶性食物繊維が0.9ｇ含ま...