三室戸 【 キッチン 】 ５月２７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごぼうについて紹介します。ごぼうは利尿作用のあるイヌリン（水溶性食物繊維）が含まれ、腎機能を高め...
2024-05
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 5/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞ほうれん草は、漢字で「菠薐草」と書きます。菠薐は中国語で「ペルシア」を意味しています...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根について紹介します。大根は、ビタミンｃが豊富で美肌効果が高く、コラーゲンと一緒に摂ると皮膚や...
三山木 【 キッチン 】 5/25（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆特別保育参観日でした☆今日の昼ごはんには、旬の新玉葱や春キャベツ、新じゃが芋などが登場しました...
黄檗 【 キッチン 】 5/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅に含まれる「バニリン」が脂肪細胞の肥大や増加を防ぐとされています。梅干しを温めるとバニリンの効果も上がると...
Hana 【 キッチン 】 5/24(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそ：麹による分類＞麹とは穀物に麹菌を培養し繁殖させたもの。この麹の原料から味噌󠄀は、米味噌󠄀（大豆に米...
三山木 【 キッチン 】 5/24（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 新じゃがいもは、じゃがいもの品種ではなく、収穫されてすぐに出荷されるじゃがいものことを指します。...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はじゃが芋について紹介します。じゃが芋に豊富に含まれるカリウムは、体内のナトリウムが腎臓で再吸収さ...
黄檗 【 キッチン 】 5/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋は収穫後に日向で保存すると表面が緑色になる、「緑化」という現象が起きます。また、蛍光灯の光でも緑化は...
三山木 【 キッチン 】 5/23（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月23日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう バターとは、絞った牛のミルクを撹拌したときに生じる膜に包まれた細かな乳脂肪の粒子を集めて固めた加...