Hana 【 キッチン 】 5/29(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜青じその紹介＞今日は「青じそ」の実物をこども達に見てもらいました。「はっぱ！」と指さして教えてくれたり、...
2024-05
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 5/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 青しそはビタミンＡ、ビタミンＣ、ミネラルなどが豊富で、解毒作用や抗酸化作用にとても優れているそうです。青しそ...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２９日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月29日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は青じそについて紹介します。青じそには鉄分とその吸収を助けるビタミンCがバランスよく含まれており、...
三山木 【 キッチン 】 5/28（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゴボウの香りやうま味は皮に含まれているので、泥や汚れはたわしなどでこすって洗い、包丁で表面をこそ...
黄檗 【 キッチン 】 5/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「畑のお肉」と言われる大豆を原料にした豆腐は、良質のたんぱく質や脂質を多く含むだけでなく、女性ホルモンの「エ...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅干しについて紹介します。梅干しに含まれるクエン酸には、骨を作るカルシウムの吸収を助けるはたらき...
Hana 【 キッチン 】 5/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜蒸し豆腐のあんかけ＞お豆腐メインの料理を提供できないかと考えました。湯豆腐のように鍋で柔らかい豆腐を大量...
三山木 【 キッチン 】 5/27（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 黒ごまとは、種皮が黒色のごまのことです。日本国内に流通するごまの99.9％以上は海外からの輸入品...
Hana 【 キッチン 】 5/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞春雨は、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。炭水化物やカルシウム、カリウムなどの...
黄檗 【 キッチン 】 5/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれる栄養素では、食物繊維が代表的です。食物繊維は、小腸では消化、吸収できないので大腸まで届く特徴...