黄檗 【 キッチン 】 1/11(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜の栄養 強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。 ...
2024-01
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 １月１１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は八宝菜の由来についてです。八宝菜の「八」とは、五目ごはんの「五」と同じように「たくさん」...
Hana 【 キッチン 】 1/10(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もやしについて＞黒豆の発芽野菜である「ブラックマッペもやし」は、一般的なもやしより水分が少なく、...
三山木 【 キッチン 】 1/10（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆鏡開き・ぶりの解体☆
今日のあら汁には、ぶりのあらを使用しています。あら汁とは、魚...
黄檗 【 キッチン 】 1/10(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ぶりにはカルシウムの吸収を助けるビタミンD、貧血予防の鉄分、コレステロールの代謝促進や肝機能強化が期...
三室戸 【 キッチン 】 １月１０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はぶりについてです。出世魚の名前が変わるのは、成長とともに姿が変化し、味わいも変わるためで...
三山木 【 キッチン 】 1/9（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月09日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 七草粥は正月行事として定着していますが、本来は1月7日の「人日」の日に行われる「人日...
黄檗 【 キッチン 】 1/9(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月09日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のおやつは七草粥でした。七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。そこで、無...
Hana 【 キッチン 】 1/9(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春の七草＞セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの七草の入ったお粥を食べ...
三室戸 【 キッチン 】 １月９日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 春の七草と呼ばれる1月7日の七草粥は、無病息災と立身出世を願った行事食です。 行事食でありなが...