Hana 【 キッチン 】 8/19(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月19日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豚肉について＞現在日本で肉にするために飼われている豚の品種については（中ヨークシャー、ランドレース、大ヨ...
2023-08
Hana 
三山木 【 キッチン 】 8/19（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月19日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豚ひき肉は、脂身と赤身のバランスが良いウデ肉や肩肉などの部位を細かく挽いたものです。牛ひき肉...
黄檗 【 キッチン 】 8/19(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月19日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜に含まれるβ‐カロテンには、体のサビといわれる活性酸素の発生を抑える「抗酸化作用」の働きがあるそうです。...
三室戸 【 キッチン 】 ８月１９日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜には、ビタミンA、C、Eといった免疫に関わる栄養素が豊富に含まれてい...
三山木 【 キッチン 】 8/18（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 佃煮の種類は使用する原料によって分類されます。昆布、わかさぎ、いわし、あさり、えび等を利用した...
Hana 【 キッチン 】 8/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞海から採りたてのわかめは褐色です。湯通しすることで、鮮やかな緑色に変化します。これは、わ...
黄檗 【 キッチン 】 8/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめにはマグネシウムが多く含まれています。マグネシウムはリンやカルシウムと共に働き、歯や骨を作るために必要...
三室戸 【 キッチン 】 ８月１８日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。今も日本で最も生産されている野菜で、主に流通しているのは甘みがあり、みずみずし...
三山木 【 キッチン 】 8/17（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 「スコーン」とは、スコットランド発祥で「バノック」と呼ばれるパンが起源の焼き菓子です。1513...
Hana 【 キッチン 】 8/17(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜スコーンについて＞スコーンとは、イギリスのスコットランド地方で生まれたパン菓子の一種です。粗挽きの大麦粉...