黄檗 【 キッチン 】 10/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンＵを多く含んでいます。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍...
2022-10
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 １０月１３日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月13日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はビーフンについてです。
ビーフンは世界各国の食文化に合わせた国民料理として浸透しており、...
三室戸 【 キッチン 】 １０月１２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。生姜独特の辛みと香りは、ジンゲロールやショウガオールによるもので、食材...
Hana 【 キッチン 】 10/12(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～いろいろな消毒法～＞ヨードチンキは、ヨード6ｇとヨードカリ4ｇを70％エタノー...
三山木 【 キッチン 】 10/12（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月12日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 小倉トーストの「小倉」は、京都の小倉山がその名の由来となっています。
京都府の小倉山周...
Hana 【 キッチン 】 10/11(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年10月11日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜食品衛生について～いろいろな消毒法～＞オキシドールは
2.5％～3.5％ 過酸化...
三山木 【 キッチン 】 10/11（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月11日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 梅干しが健康にさまざまな効用をもたらすため、「梅はその日の難のがれ」などという言葉もあ...
三室戸 【 キッチン 】 １０月１１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月11日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。生姜独特の辛みと香りは、ジンゲロールやショウガオールによるもので、食材...
黄檗 【 キッチン 】 10/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し活性化させる働きがあります。こ...
Hana 【 キッチン 】 10/8(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳について＞豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたもの...