三山木 【 キッチン 】 9/5（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月05日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 美味しい南瓜の見分け方は、まず最初にヘタがコルクのように枯れて乾いているものを選びまし...
2022-09
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 9/5(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には、βーカロテンが多く含まれています。βーカロテンは、体内でビタミンＡに変換され、紙の維持や視...
Hana 【 キッチン 】 9/3(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カレー粉について＞カレー粉に入っているスパイスは、漢方薬としても使われる成分が多く、食欲増進、健...
黄檗 【 キッチン 】 9/3(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎの緑色の部分に多く含まれている、ビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防にも効果が期待...
三室戸 【 キッチン 】 ９月３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月03日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はカレーのスパイスについて紹介します。
スパイスは、漢方薬として使われているものも多く、そ...
三山木 【 キッチン 】 9/3（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月03日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 カレーうどん発祥と言われる店は2つあるそうです。
東京・早稲田の「三朝庵」が1904年（...
Hana 【 キッチン 】 9/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きなこについて＞きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大...
三山木 【 キッチン 】 9/２（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月02日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 レモンの精油成分(香り成分)にはリモネンやシトラールが注目されています。
特にリモネン...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月02日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう レモンは爽やかな香りと酸味を楽しむ香酸柑橘の代表格です。100ｇ当たりのビタミンＣの含有量が約...
黄檗 【 キッチン 】 9/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 レモンには、抗酸化力の強いビタミンCをはじめ、クエン酸、ルチン、カリウムなど様々な栄養素が含まれてお...