【 キッチン 】 8/8（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月08日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

切り干し大根には、食物繊維やカルシウムが豊富に含まれています。 食物繊維は、糖質を摂取した後の血糖値の急激な上昇を抑えるほか、お通じをよくする効能もあります。 カルシウムは人間の骨や歯を構成する重要な成分です。カルシウムは特に成長過程にある子供にとって大切で、不足すると骨の発育に障害が起こり、成長しづらくなります。 子供や、妊婦の方は特に摂取が必要です。

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