【 キッチン 】 １２月9日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月09日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はこどもたちに人気のミートごはんに入っているほうれん草の紹介です。ほうれん草にはシュウ酸ナトリウムと呼ばれるアクが入っています。 シュウ酸ナトリウムは3分間茹でることで減らせることが報告されています。 美味しく食べるために、さっと茹ででアク抜きをしてから食べることをお勧めします。

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