Hana 【 キッチン 】 10/23(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビタミンA欠乏症＞夜盲症の他の症状として、皮膚がうろこ状になったり、肺や腸、尿路の内壁が肥厚して...
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Hana 【 キッチン 】 10/21(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜青のりについて＞海藻の一種で、日本の伝統的な食材です。青のりは海から採取され、日光で乾燥させてか...
Hana 【 キッチン 】 10/20(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月20日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞「柳葉魚」の漢字を当てて、「ししゃも」と読みます。アイヌ語で、柳を表す漢字の楊...
Hana 【 キッチン 】 10/19(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月19日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごぼうについて＞ごぼうを購入する際は、まっすぐでヒゲ根が少なく、ひびやしわがないものを選ぶとよい...
Hana 【 キッチン 】 10/18(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜10月17日夕食＞ごはん・豚肉のソース炒め・さっぱりレモンサラダ・ツナのスープでした。 連絡事項...
Hana 【 キッチン 】 10/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なめこについて＞かさが開いていない、肉厚なものを選びましょう。水煮の場合は、水分がにごっていない...
Hana 【 キッチン 】 10/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビタミンA欠乏症＞長期にわたりビタミンAが不足した食生活を送るとなるビタミンA欠乏症。初期症状は...
Hana 【 キッチン 】 10/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ナイアシン欠乏症＞ナイアシン欠乏症は、食事に含まれるナイアシンおよびトリプトファンの欠乏が原因で...
Hana 【 キッチン 】 10/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞ビーフンは世界各国の食文化に合わせた国民料理として浸透しており、中国南部をはじ...
Hana 【 キッチン 】 10/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞ビーフンは世界各国の食文化に合わせた国民料理として浸透しており、中国南部をはじ...