【 キッチン 】 5/22（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年05月22日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ほうじ茶とは、煎茶、番茶、茎茶、玉露などの緑茶を焙じて作ったお茶のことをいいます。ほうじ茶の特徴は主に３つあります。１つは、茶葉の価格が煎茶に比べて一般的に安価なものが多いことです。また、入れ方は煎茶のような湯冷ましの必要が無いので簡単に作ることができます。そして、味わいは渋みや苦味が少なく、香ばしいほっこりとした香りで後味もさっぱりしているのが特徴です。

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