【 キッチン 】 10/29（土） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年10月29日記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

かやくうどんの元になったのは、大根や人参、鶏肉など数種の具を煮込み、うどんにかけた香川県の郷土料理「しっぽくうどん」だそうです。これが関西に伝わったときに、「かやくうどん」と呼ばれるようになったと言われています。