保育実践記録 【 キッチン 】
2022年02月28日 記録者：村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ほうれんそうはとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。 とくにカロテンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。 また葉物野菜の中でも、とくにほうれんそうは鮮度が大切です。 葉先からどんどん水分が蒸発してしまうので、新鮮なうちに調理することがおすすめです。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】豚肉の炒め物・さっぱり和え・ほうれん草のみそ汁
【おやつ：以上児：】ミニクロワッサン・焼き干しえび・果物
【普通食：未満児】
【離乳食】豚肉の炒め物・塩和え・青菜のみそ汁
ゆり組さん残食おかず80g、ご飯20gでした。
