【キッチン】 2月26日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年02月26日記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は生姜についてです。一般的に知られている生姜は、ひね生姜といい、11月に収穫されます。収穫後は低温庫に保管し年間流通します。大生姜・中生姜がこれにあたり、用途加熱調理や、すりおろして薬味などに使います。