【 キッチン 】 2月7日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年02月07日 記録者:柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ほうれんそうはとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。 とくにカロテンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。 また葉物野菜の中でも、とくにほうれんそうは鮮度が命です。 葉先からどんどん水分が蒸発してしまうので、新鮮なうちに調理することがおすすめです。

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